Por su compromiso en preservar la gastronomía del distrito, el alcalde de Sachaca, Dr. Renzo Salas Herrera reconoció a 35 picanteras de la jurisdicción en una simbólica ceremonia en el marco del Festival de la Sencca, acompañado del presidente del Consejo Regional, Fernando Cornejo Pacheco; alcalde provincial, Ing. Victor Hugo Rivera; alcalde de Alto Selva Alegre, Alfredo Benavente Godoy; alcalde de Paucarpata, Marco Antonio Anco; así como regidores de la comuna distrital de Sachaca.
En su alocución, el burgomaestre distrital, Dr. Renzo Salas Herrera expuso que trabajarán de la mano para promover eventos que resalten la participación de las picanteras del distrito, quienes preservan el arte culinario de la Ciudad Blanca, remarcando que el Festival de la Sencca se efectuará todos los años en el mes de agosto para difundir el consumo del plato bandera del distrito.
RECONOCIMIENTOS
– Velmy Haydee Villanueva Salas de El Recreo Campestre “La Cau Cau”.
– Miriam Gloria Anaya Huayhua de “Hacienda La Gran Ponderosa”.
– Felix Ricardo Molina Calderón de “Sarza Aqp”.
– Magaly Soreida Carbajal Manrique de “Fundo Pampatay”.
– Matilde Teodora Paredes Valencia de “La Tia Mati”.
– Ana Maria Escobedo Choquehuayta de “Picantería Bocaifierro”.
– Abelia Taco Torres de “Alto Mar”.
– Richard Anaya Huayhua de “Ccapos”.
– Alicia Urdanivia Villena de “Las Tías”.
– Juana Rina Villanueva de Chávez de “El Sulu”.
– Laura Ruth Ballón Salas de “La Lucila”.
– José Froilan Rodriguez Salas de “La Senquita”.
– Giuliana Meza Rivera de “Con Sabor y Sazón”.
– Shessira Paola Valencia Casas de “El Encuentro”.
– Luisa Angelica Gonzales Portugal de “El Keros”.
– Daniela Alejandra Gallegos Alanoca de “Las Gallegos”.
– Cristhian Núñez Torres de “Mr. Toro & Su Pandilla”.
– Rossana Teresa Delgado Vizcardo de “El Cconcho Arequipeño”.
– Martin Cuizano Valencia de “Restaurant Turistico Huanchaco”.
– Corayma Ysabel Zambrano Alanocca de “Las Mataritas”.
– Marcelina Marisol Huacalle Yallerco de “Los Rocotos”.
– Magaly Marisol Arce Usca de “Restaurante Campestre Miguelon”.
– Pamela Sadith Navarrete Ramos de “Los Arrayanes”.
– Luz Agüero Ccoscco de “El Chalan”.
– Juan Carlos Achahuanco Suca de “El Sabrocito”.
– Silveria Nilda Apaza Rodriguez de “Sabor De Mis 3 Marias”.
– Matilde Betty Rosado Delgado “Picanteria La Tía Betty”.
– Guadalupe Estela Valdez Santos de Queso Helado “De Casa”.
– Lizeth Rina Flores Gallegos de Queso Helado “Helautentico”.
– Enrique Valeriano Chavez de Helados y Cremoladas “Alegria Alegria”.
– Elena Vargas Chino de “Picarones y Buñuelos”.
– Elizabeth Corimanya Mamani de “Picarones Y Buñuelos”.
– Maria Alejandra Nuñez Torres de Cremoladas “Khafra.
– Amparo Silva Sarria de Buñuelos “La Morochita”.
– Maryorie Tejada Gutierrez de “Picarones Y Buñuelos”.
– Elizabeth Gutierrez Chunga de “Picarones Y Buñuelos”.
– Victoria Anco Paz de “Tradición Victoria”.
– Wilma Yeny Ticona Mamani de “Picarones Y Buñuelos”.
